如果您想要关闭饿了么先享后付这项服务，可以按照以下步骤操作：
打开饿了么App：首先，请确保您的手机上已经安装了最新版本的饿了么应用。
进入个人中心：在首页下方找到“我的”或者类似的个人中心入口，并点击进入。
查看支付方式：在个人中心页面中找到“支付管理”、“支付方式”或类似选项，并点击进入。
选择先享后付服务：在支付方式列表中找到“先享后付”，点击进入其设置页面。
关闭服务：在“先享后付”的详情页面中，通常会有开关按钮来控制该服务的状态。将开关按钮切换到关闭状态即可停止使用此服务。
确认操作：系统可能会弹出确认提示框询问您是否确定要关闭该服务，请根据提示进行确认。
如果在操作过程中遇到任何问题，您可以联系饿了么的客服热线寻求帮助，也可以通过App内的在线客服功能咨询。
请注意，关闭“先享后付”服务可能会影响您正在使用的一些订单或优惠活动，请确保了解相关的规则变化。如果您的账户内有关于“先享后付”的欠款，请务必先结清后再尝试关闭该服务，以免造成不必要的麻烦。